La versata
Un diario dedicato ai distillati, alle storie e al silenzioso rituale del bicchiere. Ogni versata è un esercizio di pazienza — dai single malt alle miscele giapponesi — che rivela come il suono, il profumo e la quiete si fondano nell’istante che precede il primo sorso.
La versata
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Rafi MercerUn nuovo saggio di Rafi Mercer che esplora la storia millenaria e la magia discreta dell’Angostura Bitters — quella forza misteriosa e aromatica che conferisce all’Old Fashioned la sua anima.
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Quell’entusiasmo che cambia tutto — In tutta tranquillità...
Rafi MercerIl potere silenzioso dei piccoli rituali: dal grattugiare la scorza d’arancia su un Old Fashioned alla sottile arte dell’ascolto profondo.
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L'arancia che illumina la stanza
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Cinque bevande per il bar da casa
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Un'origine un po' all'antica
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I dieci whisky che non possono mancare nel tuo bar...
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Bottiglie e caraffe — La forma del whisky
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Il peso del bicchiere
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L'Highball — Il whisky in movimento
Rafi MercerIl Whisky Highball trasforma la semplicità in un rituale. Rafi Mercer esplora il whisky in movimento, abbinato al brano “5” dei SAULT, per la rubrica “The Pour” su Tracks & Tales.
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Whisky al Listening Bar — Alcol e musica
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GlenDronach 15 “Revival” — La Cattedrale dello Sherry
Rafi MercerIl GlenDronach 15 “Revival” è la “cattedrale dello sherry” dello Speyside — ricco e vellutato — abbinato all’album *Innervisions* di Stevie Wonder nella guida al whisky *Tracks & Tales*.
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Benromach 10 — Il fumo dello Speyside
Rafi MercerIl Benromach 10 fa riscoprire il lato affumicato dello Speyside — in perfetto equilibrio con note fruttate e di malto — abbinato a “Dub From the Roots” di King Tubby nella guida al whisky “Tracks & Tales”.
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Old Pulteney 12 — Sapidità e vivacità
Rafi MercerL'Old Pulteney 12 è il malto "marittimo" — fresco, salmastro e vivace — abbinato all'album *The Plateaux of Mirror* di Harold Budd e Brian Eno nella collana Tracks & Tales Whisky...
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Caol Ila 12 — Affumicatura e purezza
Rafi MercerIl Caol Ila 12 mette in risalto con chiarezza le note torbate di Islay — agrumi, fumo ed equilibrio — in abbinamento a *Ambient 1: Music for Airports* di Brian Eno nella guida al whisky *Tracks & Tales*.
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Bunnahabhain 12 — Le silenziose profondità di Islay
Rafi MercerIl Bunnahabhain 12 presenta il lato non torbato di Islay — ricco, con note di nocciola e sentori marini — abbinato all’album *Sunday at the Village Vanguard* di Bill Evans nella guida al whisky *Tracks & Tales*.
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Glenfiddich 15 Solera — Armonia in movimento
Rafi MercerIl Glenfiddich 15 Solera unisce tradizione e innovazione — morbido, complesso, dinamico — abbinato all’album *Head Hunters* di Herbie Hancock nella guida al whisky *Tracks & Tales*.
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Balvenie DoubleWood 12 — La pazienza in due atti
Rafi MercerIl Balvenie DoubleWood 12 è il delicato capolavoro dello Speyside — miele, vaniglia e note speziate di sherry — abbinato a “What’s Going On” di Marvin Gaye nella guida al whisky “Tracks & Tales”.
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Old Pulteney 18 — Il malto marittimo
Rafi MercerLo Scapa Skiren è il single malt più delicato delle Orcadi — dal gusto mielato, con note agrumate e sentori marini — abbinato all’opera *Music for Nine Postcards* di Hiroshi Yoshimura nella guida *Tracks & Tales Whisky Guide*.
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Ciao · Hallo · Bonjour · Ciao · Hola · Hallo · Olá · Hej · こんにちは · 你好
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Dieci bottiglie che definiscono la collezione perfetta di cocktail: versatili, ricche di carattere e vivaci nel bicchiere.
Non tutti i whisky sono fatti per essere utilizzati nei cocktail. Alcuni sono pensati per essere bevuti lisci, con calma e senza interferenze. Altri — audaci, vivaci, versatili — danno il meglio di sé quando vengono mescolati, shakerati o allungati.