Von Donburi bis hin zu Deep Cuts: SHŌRI Vinyl Bar, Soho

Von Rafi Mercer

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Die SHŌRI Vinyl Bar ist eines der angesagtesten Hörerlebnisse in Soho – mehr dazu in unserem Guide zu den Londoner Musiklokalen.

Name des Veranstaltungsortes: SHŌRI Vinyl Bar
Adresse: 15 Kingly Street, Soho, London W1B 5PS, Vereinigtes Königreich
Website: shori.co.uk
Telefon: k. A.
Spotify-Profil: k. A.

In der Kingly Street war schon immer Musik zu hören. Einst war sie die Heimat des „The Bag O’Nails“, in dem Hendrix auftrat, später entwickelte sie sich zu einem Zentrum der Modeszene – doch ihr Rhythmus ist nie verschwunden. In der Hausnummer 15 läutet nun eine kleine Tür ein neues Kapitel in Londons Musikkultur ein: die SHŌRI Vinyl Bar. Tagsüber serviert sie Donburi – Reisschalen mit sorgfältig zusammengestellten Aromen. Nachts wird das Licht gedimmt, die Plattenspieler kommen zum Vorschein, und der Ort verwandelt sich in einen der faszinierendsten neuen Hörräume in Soho.

Diese doppelte Identität macht den Reiz des Ortes aus. Das Mittagessen hier erinnert an ein modernes japanisches Diner: klare Linien, herzliche Gastfreundschaft und Gerichte, die von Ausgewogenheit zeugen. Doch sobald der Abend hereinbricht, herrscht an den Tischen eine Atmosphäre voller Vorfreude. Ein Plattenschrank wird hervorgeholt, die Anlage erwacht zum Leben, und der Raum verändert seine Stimmung. Im SHŌRI isst man nicht nur, man macht sich bereit zum Zuhören.

Die Inspiration stammt aus Tokios „Kissa“-Bars – jenen von Jazz durchdrungenen Oasen der 1950er Jahre, in denen kleine Räume großen Klang beherbergten. SHŌRI überträgt diese Tradition ins Zentrum Londons, ohne sie zu einer Karikatur zu machen. Es ist kein Themenlokal – es wird gelebt. Die Holzvertäfelung ist schlicht, aber klangvoll. Das Licht ist gedämpft, bernsteinfarbene Töne spiegeln sich sanft in den Flaschen hinter der Bar. Und der Klang? Hier offenbart sich die Magie.

Die Hi-Fi-Anlage wurde mit einer Sorgfalt installiert, die man spürt, noch bevor man die Lautsprecher überhaupt wahrnimmt. Die Schallplatte surrt mühelos und lässt die Details ganz natürlich in den Raum strömen. Der Kontrabass klingt straff und geerdet. Die Bläser entfalten ihre Süße, ohne jemals laut zu werden. Es ist keine Nachtclub-Lautstärke, sondern Intimität und Präsenz. Die Art von Klang, die einen das Gespräch vergessen und sich nach vorne beugen lässt.

Das Programm ist vielseitig, aber präzise. Man kann sich darauf einstellen, an einem Dienstagabend tiefgründige Jazz-Stücke zu hören, die am Wochenende in Funk und japanischen City-Pop übergehen, wobei sich gelegentlich auch ein House-Groove einschleicht. Die DJs sind hier Kuratoren – sie behandeln die Platten wie Kunstwerke und legen sie nicht auf, um zu beeindrucken, sondern um eine Verbindung herzustellen. In Soho, einem Ort, an dem Musik oft zum Hintergrund für kommerzielle Zwecke wird, legt SHŌRI Wert auf den Respekt vor der Platte.

Was mir am meisten auffällt, ist die Absicht. In Mayfair geben sich die Listening-Bars exklusiv. In Dalston strahlen sie die Energie der Gemeinschaft aus. Aber hier in Soho verfolgt das SHŌRI einen anderen Ansatz: Es verbindet Musik mit dem kulinarischen Erlebnis und lässt so die Grenzen zwischen Nahrung für den Körper und Nahrung für die musikalische Seele verschwimmen. Man könnte hierherkommen, um eine Schüssel Donburi zu essen, und beim Gehen eine seltene Platte von Pharoah Sanders entdeckt haben – oder umgekehrt.

Das Publikum ist ebenso bunt gemischt. Man sieht Büroangestellte, die nach dem Abendessen noch verweilen und deren Schultern sich entspannen, sobald Miles Davis erklingt. Man sieht Plattensammler, die an ihren Highballs nippen und im Takt mit dem Kopf wippen. Und es gibt immer eine Handvoll neugieriger Neulinge, die vom Glanz des Raums angezogen werden und mit neuem Respekt für Vinyl wieder gehen.

Der Name SHŌRI bedeutet auf Japanisch „Sieg“, und in dem, was die Bar erreicht hat, schwingt tatsächlich ein Gefühl des Triumphs mit: ein Sieg für die Kultur des Zuhörens im Herzen von W1. Einst hallte die Kingly Street vom Klang live auftretender Bands wider; heute hallt dieser Klang weiter – in den gepressten Rillen, in den Nadeln, die über die Oberfläche des schwarzen Vinyls gleiten, und in einem Publikum, das noch immer bereit ist, innezuhalten und zuzuhören.

Wenn man sich wieder in das geschäftige Treiben von Carnaby stürzt, hallt der Klang noch nach. Soho – nach wie vor frech, nach wie vor unruhig, aber mit einem stillen Rückzugsort im Gepäck, an dem Musik nicht konsumiert, sondern genossen wird.

Rafi Mercer schreibt über Orte, an denen Musik eine wichtige Rolle spielt. Wenn Sie weitere Beiträge aus „Tracks & Tales“ lesen möchten, abonnieren Sie den Newsletter oder klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.

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