在这座城市，夜晚在黑胶唱片的梦幻中流转

作者：拉菲·默瑟

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“卡特彼勒俱乐部”是悉尼氛围最精致的听音酒吧之一，更多详情请参阅我们的《澳大利亚音乐场所指南》。

场地名称：The Caterpillar Club
地址：澳大利亚新南威尔士州悉尼皮特街92号
网站：swillhouse.com/venues/the-caterpillar-club
Instagram：@thecaterpillarclubsydney

走进“毛毛虫俱乐部”，仿佛穿过一道通往温暖音浪的门户。入口处是一段藏在办公楼外立面后方的楼梯，光线逐渐变暗，直到你步入一条纵向延伸的酒吧——它宛如一条棕色天鹅绒管，在呼吸般地起伏。琥珀色灯泡的光芒映照在成排的红色皮质卡座上，烛光在低矮的桌面上摇曳，这里既适合低声交谈，也适合独自沉浸于下一首曲目之中。 酒吧上方，书架沿房间全长延伸，陈列的并非数百张，而是约一万张黑胶唱片。这座庞大的唱片库是澳大利亚最大的私人收藏之一，每一张唱片的脊背都承载着一个等待被播放的故事。

这个空间展现了融入设计中的矛盾之美。它既宏伟又舒适，既是声音的圣殿，也是好奇心的乐园。 Swillhouse背后的创意团队——正是打造了Frankie’s、Hubert、Shady Pines和Le Foote的那些创意大师——精心打造了一处地下空间，既充满怀旧气息又焕发新意，既如电影场景般唯美又充满生活气息。你能感受到纽约私酒馆和1970年代爵士乐馆的传承，但这里的风格却独具悉尼特色，皮革、木材与静谧的张力交织其中。

在这个空间里，声音是神圣的。DJ们珍视档案库中的黑胶唱片，每晚随心所欲地播放精选曲目，既无播放列表，也无固定套路。每个夜晚的音乐体验都是实时精心策划的。当乐队演出时，隐藏在面板后方的马丁音响系统（Martin Audio）赋予音乐既深沉又清晰的质感。你不仅能用耳朵听到，更能从胸腔深处感受到它。 每一个座位、每个包厢、每个角落都经过精心设计，旨在让你亲密地感受这份声音。即使在最震撼的时刻，交谈依然亲密无间，洋溢着温暖的氛围。

此外还有“竹屋”。这家隐蔽的蒂基酒吧位于深处，茅草屋顶与斑驳的树影交相辉映，在保持整体氛围一致的同时，悄然营造出果香鸡尾酒特有的惬意氛围。它并未打扰主酒吧的氛围，而是将其延伸拓展。

美食与美酒遵循着与音乐相同的逻辑：深思熟虑、妙趣横生、即兴自然。那些本可能让人放纵的菜肴——芝士汉堡、馅饼、鱼柳条——化身为夜间的良伴，这些手指食物既能充饥，又不致打乱夜色的节奏。鸡尾酒大胆而富有创意，从带有热带蒂基风味的饮品，到如“毛毛虫覆灭”这般令人惊艳的特调。酒吧团队将每份订单视为一种需要雕琢的情绪，而不仅仅是一杯待奉的饮品。

每个夜晚都仿佛是一场演出，即使仅凭唱片收藏就能撑起整场演出。那套仪式感始终如一：唱片封套展开的声音、指尖轻抚唱片的触感、唱针找到沟槽前发出的噼啪声。这些细微的瞬间与音乐本身同样重要。观众无需被提醒要尊重声音——房间本身就昭示了这一点。

主厅的另一侧是“Den”——一个隐秘的角落，舞池静候着那些渴望释放自我的人们。然而，中央酒吧却以无可抗拒的吸引力将大多数人牢牢吸引在身边。人们流连的时间比计划的更久，置身于烛光、音乐之中，心中隐约感到，这一夜仿佛有着它自己的舞步。

“卡特彼勒俱乐部”是一种以建筑为载体呈现的待客之道。它既是聆听沙龙，又是表演舞台，既是私密酒吧，也是地下避世之所。这里不仅举办夜场活动，更精心编排每一场盛宴——每个夜晚都是一场演出，宾客、DJ、调酒师乃至空间本身，都在其中各司其职。

拉菲·默瑟（Rafi Mercer）致力于书写那些音乐举足轻重的空间。如欲阅读更多《Tracks & Tales》的精彩故事，请在此订阅，或点击此处阅读更多内容。