モットー — ボルドーのソニック・セラー

ラフィ・マーサー

新着物件

「モット」は、ボルドーでも指折りの洗練されたリスニングバーの一つです。詳しくは、当サイトの「フランスの音楽スポットガイド」をご覧ください。

会場名：Motto
住所：フランス、ボルドー（正確な通り名は未公開）
ウェブサイト：未公開
Instagram：https://www.instagram.com/motto_bar
電話番号：未公開
Spotifyプロフィール：なし

ボルドーといえば、古くからワインの街として知られています――壮大なワインセラー、由緒あるシャトー、そしてテイスティングの儀式など。モットーは、その伝統を受け継ぎ、それをサウンドの世界へと再構築しました。2025年にオープンしたこの「リスニング・バー」は、ヴィンテージのハイファイ機器とボルドーのワインバーならではの和やかな雰囲気が融合し、地元ならではの深みを感じさせつつも、世界とつながっているような感覚を醸し出す空間となっています。

この部屋を特徴づけているのは、その中心に据えられた、レトロ・インダストリアル調の堂々としたヴィンテージ・スピーカーキャビネットだ。それはまるで高音質の聖壇のように、空間を支配している。その周囲には、壁に沿ってレコード盤が並ぶ棚が弧を描き、親密な雰囲気を醸し出すように座席が配置されている。照明は控えめで、雰囲気は静謐だが堅苦しさはない――レコードの音に邪魔されることなく、そのリズムに合わせて会話が自然に弾むような場所だ。

プレイリストは多岐にわたるが、ソウルとジャズがその根幹をなしている。DJやセレクターたちはアルバムを丸ごと流すことが多く、夜も更ける頃にはファンクやエレクトロニックなサウンドへと傾くこともある。常に重視されるのは、音量よりも深み、派手さよりも音質だ。毎晩のプレイはまるでテイスティング・フライトのように丁寧に構成されており、1枚1枚のレコードが、前の曲を引き立てるよう厳選されている。

ドリンクは音楽と同じくらい大きな魅力です。メニューの中心は当然ながらボルドーワインですが、「Motto」ではナチュラルワインや世界各国の品種、クラシックなスタイルを基調としたカクテルも取り揃えています。ワインとワックスの組み合わせは、まるで最初から相性が良かったかのように、ごく自然に調和しています。

来場者は、ボルドーの学生、社会人、そして好奇心旺盛な旅行者など、さまざまな層で構成されています。多くの人々にとって、「モットー」は、この街ではこれまでに見たことのないもの――つまり、時間の流れを緩やかにし、内面へと意識を向けることができる文化施設――を提供しています。その評判は瞬く間に広まり、ボルドーで最も話題の新スポットの一つとなっています。

モットーが重要なのは、それが伝統と革新を結びつけるからです。テロワールと細部へのこだわりを常に重んじてきたこの街において、このバーはそうした価値観を音楽の分野にも広げています。ここでは、音楽を聴くことも、味を楽しむことと同様に、細やかな配慮と「今ここ」に意識を集中させる行為である、と示唆しているのです。

最後のグラスが注がれるまでそこに留まれば、その余韻を感じられるだろう。最後のレコードの音が消えゆくにつれ、部屋は静寂に包まれ、調和の感覚が長く残る。ボルドーの街路に戻ると、街の雰囲気がより鮮明に、より調和しているように感じられる。「モットー」は、音もワインと同じように、時間をかけてこそその真価が最もよく表れるという印象を、聴く者に与えてくれる。

ラフィ・マーサーは、音楽が重要な役割を果たす場所について執筆しています。「Tracks & Tales」のその他の記事を読むには、 こちらから購読、または こちらをクリックして続きを読む。