静寂の中の一口：ショアディッチにおけるキオクの「音によるミニマリズム」

ラフィ・マーサー

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「Kioku」は、ロンドンで最も定評のあるリスニング・バーの一つです。詳しくは、当サイトの「ロンドンの音楽スポットガイド」をご覧ください。

会場名：Kioku
住所：1 Curtain Road, Shoreditch, London EC2A 3JX, United Kingdom
ウェブサイト： kioku.london
電話番号：なし
Spotifyプロフィール：なし

ショーディッチが静かなことはめったにない。その通りは、ストリートミュージシャン、バーの行列、タクシーのクラクション、そしてクラブの入り口から漏れ出る重低音が織りなすコラージュのような場所だ。しかし、カーテン・ロードの角を少し入ったところにある「キオク」は、まるで独自の静寂の空間を保っているかのようだ――まるで、音が丁寧に育てられている、音に満ちた温室のような場所である。

入り口は控えめで、薄暗い空間へと続く細い扉だ。中に入ると、まず感じるのは「開放感」――広々としていて、雑然としておらず、オークの香りと、バーから漂うほのかな花の香りが優しく漂っている。座席は客席同士ではなく、音楽の方を向くように配置されており、低いテーブルと柔らかなベンチ、そして一列に伸びるバーカウンターが設けられている。そのバーカウンターは、単なるサービスカウンターというよりは、まるで最前列の席にいるような気分にさせてくれる。

その奥には、この場所の真髄がある。すっきりとしたラインのDJブース、レコードが並ぶ棚、そしてハードウェアというよりは現代彫刻のようなサウンドシステムだ。レコードのラインナップはジャズが中心で――モーダル・ジャズ、スピリチュアル・ジャズ、そして現代の日本のジャズ作品――、アンビエント・エレクトロニクスや、ゆったりとした催眠的なパーカッションの楽曲も取り入れられている。

ここには、明文化されていないものの、ある種のマナーが存在する。会話はひそひそと交わされるが、それは誰かに声を小さくするように言われたからではなく、音楽が人々の注意を惹きつけるからだ。スタッフも同様に静かで手際よく動き、大げさな仕草なくワインを注ぎ、質問にはうなずきと、簡潔で的確な答えで応える。

キオクのワインリストは、そのレコードのセレクションと同様に、入念に考え抜かれています。自然派で、介入を最小限に抑えたワインが中心で、それぞれのボトルは、テイスティングノートだけでなく、一晩かけて味わいがどのように変化していくかという点も重視して選ばれています。グラスに注がれたワインがテーブルに運ばれてくる様子は、まるで小さな儀式のようなものです――グラスを回して香りを楽しみ、ひと口味わう――その一連の動作は、まるで意図されたかのように、曲の切り替えと絶妙に調和しています。

ある夜、その夜はユセフ・ラティーフのレコードが奏でる穏やかなビートで幕を開け、数時間後には、あまり知られていないアンビエント・ミュージックのB面曲で幕を閉じた。その曲のフェードアウトの最後の数秒間、部屋中の誰もがその音に身を委ねていた。誰も拍手をせず、誰も口を開かなかった。会話の低いざわめきが戻ってくるまで、ただ皆が息を吐き出す音が共有されただけだった。

音楽がしばしば単なる背景の彩りに過ぎないこの街で、「キオク」は――決して声を荒げることもなく――音楽を主役に据えるよう訴えかけてくる。ここは、人混みの中で自分を見失う場所ではない。歌の中で自分を見つける場所なのだ。

ラフィ・マーサーは、音楽が重要な役割を果たす場所について執筆しています。「Tracks & Tales」のその他の記事をご覧になりたい方は、購読登録するか、こちらをクリックして続きをお読みください。

もっと詳しく：世界中の施設で導入されている「リスニング・バー」コレクションをご覧ください。